用牙刷或者小刷子,把蟹子刷洗一下。 现在养的蟹子水质都是很干净的,所以简单刷洗干净就可以
蒸锅加水烧开
把洗净的蟹子肚皮朝上放入蒸锅,每个放一片生姜
大火蒸5分钟,再改用小火蒸10-15分钟,具体看螃蟹个头的大小。若是小螃蟹,时间适当减少。大的适当增加
切点姜末,倒入适合自己口感的醋,就可以开吃啦