鱼用姜、料酒、八角粉、盐、蒜给鱼全身按摩一下、腌制十分钟。裙带菜泡十分钟,不用很多,水泡发很多
鱼两面煎金黄,不要太焦加入清水,量就随意,煮开
水开加入豆腐裙带菜,加盐煮十分钟左右
不用放味精,味道都很鲜,我家也不买味精鸡、精那些,很适合孩子喝的一款汤