1.焦糖花生。 砂糖，水，盐煮到浓稠冒小泡泡的状态，倒入脱皮花生搅拌均匀。小火加热至花生表面呈现焦糖色，倒出摊开晾凉备用。 密封常温储存1个月。
2.花生黄油酥粒制作。 将所有原料混合，用手揉搓至小颗粒状态，黄油不要化的太厉害。冷冻10分钟左右。
3.将稍微冻硬的酥粒，15克放入模具内。用手指稍微压平。
4.在酥粒表面放焦糖花生。烤箱上下火160度，20-25分钟。
密封常温储存15天。 密封冷冻1个月。