香煎海鲜时蔬泡菜饼

作者： 靓仔先生37

比韩式餐厅的泡菜饼更加好吃，多种食材，营养丰富，零难度，零失败！配菜可根据自己喜爱选择。

用料

• 面糊⬇️ 250克
• 面粉100克；鸡蛋2个；盐3克；芝麻香油1勺，泡菜汁2勺，水30-50克
• 海鲜蔬菜⬇️ 150克
• 虾仁20克；圆白菜20克；胡萝卜20克；香菇1朵；豌豆粒20克；洋葱20克；泡菜20克

香煎海鲜时蔬泡菜饼的做法步骤

步骤 1

准备食材👆 1⃣虾仁洗净擦干水份，加一小勺料酒，一点点白胡椒粉和盐腌制10分钟。（不怕腥的可省去此步骤） 2⃣豌豆入沸水，加一点点盐，大火煮2分钟捞出沥水备用。 3⃣圆白菜，洋葱，胡萝卜擦细丝。 4⃣泡菜剪碎

步骤 2

准备面糊👆 鸡蛋打散后加入面粉和盐，搅拌至无颗粒，加入芝麻香油，根据面粉吸水量酌情加水，搅拌成如图状态，很稀薄的糊状。 最后加入泡菜汁及其他准备好的虾仁蔬菜混匀。

步骤 3

平底锅预热，加入适量植物油加热，喜欢焦脆感的可多加些油，倒入面糊整理成圆形，待底部定型后轻轻翻面。

步骤 4

中小火，加盖煎至两面定型熟透即可。

步骤 5

香喷喷的泡菜饼😋

菜谱创建时间：2021-09-08 23:04:21