冰皮烘山芋香橙月饼

作者： honami0715

自己做着玩的，有小时候烘山芋的味道加点香橙味，我觉得挺有特色的，也挺好玩的。一小份3个，原味不加糖也很香甜。

用料

• 展艺冰皮月饼粉 75克
• 沸水 75克
• 展艺色素红色 2滴
• 熟糯米粉 适量
• 馅料：
• 山芋 1只
• 橙皮（切小丁) 1个
• 糖 20克
• 水 10克

冰皮烘山芋香橙月饼的做法步骤

步骤 1

展艺冰皮月饼粉1：1的用量，我做了3个，25克一个。加入沸水75克拌匀。我加了2滴红色色素，皮是粉色的。

步骤 2

一只橙皮切小丁加糖和水，翻炒到水烧干就可以了。

步骤 3

一只山芋削皮蒸熟，用叉子压成山芋馅。混合橙皮。馅料总重75克分成3份。

步骤 4

裹上冰皮在模具里一压就好了。

步骤 5

粉色的皮加上黄色的山芋橙皮馅，有点花蕊的赶脚？

菜谱创建时间：2021-09-08 21:32:58