蒜蓉茄子

作者： Soso瘦瘦

用料

• 茄子 1个
• 青椒 20克
• 蒜 10克
• 干辣椒 3克
• 香菜 2克
• 生抽 2克
• 蚝油 2克
• 盐 2克
• 花生油 5克

蒜蓉茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮洗净切条，青椒切条，蒜干辣椒切碎备用

步骤 2

起锅烧油，油热放入蒜沫干辣椒爆出香味（放一半蒜沫）

步骤 3

倒入茄条，翻炒片刻，随后加点生抽，蚝油，翻炒均匀

步骤 4

倒入青椒，翻炒几下，加点盐进行调味，搅拌均匀即可关火

步骤 5

出锅前倒入另一半蒜沫，搅拌均匀即可

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步骤 6

步骤 6

盛盘，撒点香菜～蒜蓉茄子完成✅

菜谱创建时间：2021-09-08 11:51:28