香甜可口--玉米芝士面包

作者： 可儿可zbc

牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜 今天推荐的这款馥郁香浓的芝士面包 不仅仅又香又软而且还有一丝酥脆的口感 绝对好吃！

用料

• 高筋面粉 200克
• 砂糖 15克
• 酵母 3g
• 披萨用芝士 60克
• 新鲜玉米粒 90克
• 盐 3g
• 无盐黄油 15g
• 水 125g
• 沙拉酱 适量

香甜可口--玉米芝士面包的做法步骤

步骤 1

1、除玉米粒的主面团材料用后油法揉成完全扩展的面团，再把30g玉米粒混合进面团（使用切叠的方法混合使用）面团发酵到2倍大使用。

步骤 2

2、面团排气后切割成6份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

步骤 3

3、整形：取一面团，用手拍圆，把左边面团像中间叠（如图）

步骤 4

4、整形：下边的面团如图叠向中间。

步骤 5

5、整形：面团上下两头收紧，用手捏紧缝合处。整形完毕后面团缝合处朝下。

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步骤 6

步骤 6

6、面团整形完毕后继续发酵至1.5-2 倍大。

步骤 7

7、装饰：面团发酵完毕后，在面团中间割口～～铺上玉米粒～～挤上色拉酱～～撒上芝士

步骤 8

8、烤箱220°预热，烘烤：180°，13-15分钟，烤至表面金黄就可以出炉

步骤 9

9、滋啦滋啦的！！！咸甜口味可以说俏好次的

步骤 10

10、香甜可口的玉米芝士面包出炉啦！！心动不如行动，大家快自己动手操作吧

菜谱创建时间：2021-09-08 10:21:25