苏叶洗净，正面抹点没有味道的食用油，两个抹油的面对着放。把两种米面混和糖混合，倒入橄榄油，水烧开放到90度，烫三分之一的面，其余面用凉水拌成小颗粒，用手揉成光滑的面团，喜欢吃软点的可以稍稍沾手，喜欢硬点的。就揉的几乎不沾手。揉好盖盖子醒二十分钟，取一小块面用手捏成小饼，包一点豆沙，像包子一样收口，搓圆放在苏子叶上。包好冷水上锅，开锅十五分钟关火，闷五分钟。开锅晾凉一点就可以出锅了。