紫薯蛋糕(松下JK180W蒸烤箱)

作者： lastlose

今天还是做一下蛋糕吧，馋了，配上牛奶就可以了，嘿嘿！

用料

• 紫薯 2个
• 玉米油 45克
• 牛奶 200克
• 细砂糖 80克
• 面粉 100克
• 鸡蛋 5个
• 柠檬汁 几滴

紫薯蛋糕(松下JK180W蒸烤箱)的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切片上蒸锅蒸熟

步骤 2

蛋清蛋白分离

步骤 3

紫薯蒸好压成泥加入，牛奶，蛋黄，植物油，面粉，拌匀

步骤 4

蛋白加入柠檬汁，打发到起大泡加入3分之一白糖，打发到起白泡加入3分之一白糖，打发到细腻把最后的白糖加进去，蛋白打发到盆子倒过来不流动就好了

步骤 5

把二分之一蛋白放面糊立拌匀，主意不要打圈，温柔点不要消泡，拌匀之后倒入蛋白里拌匀

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步骤 6

步骤 6

装入模具

步骤 7

烘烤烘焙模式160℃，35分钟

步骤 8

观察状态

步骤 9

倒扣冷却脱膜切块

步骤 10

软软糯糯的

菜谱创建时间：2021-09-07 19:33:56