红薯枣泥小饼

作者： 练习烤焙新手爪子

用料

• 红薯 2个
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 蛋糕泡打粉 3克
• 枣泥 8颗

红薯枣泥小饼的做法步骤

步骤 1

不加油不加水，将红薯弄成泥加枣泥，温热时候放入酵母，搅均匀，放入300克面粉放入3克蛋糕泡打粉，用筷子搅拌均匀，用手揉成面团，光滑后，醒发膨胀，拿出揉一下，杆成大约0.5厘米厚，然后用杯子，按成小饼，盖上保鲜膜，二次发酵15分钟。

步骤 2

大约这样

步骤 3

然后用煎饼锅直接烙上，一会儿膨胀就可以翻面（或者不用膨胀一会儿你感觉差不多了就可以翻面盖上盖）翻面再烙一会儿就可以出锅。。

步骤 4

蓬松软嫩松软好吃，主要是健康。

菜谱创建时间：2021-09-07 19:30:31