黑鱼清理干净 1.正反面切斜刀 2.里外抹盐，多抹点，要不然味道太淡 3.通体倒料酒 4.将小葱段，鲜姜片塞入鱼肚，鱼片中 5.放入蒸锅，上火 冒气后8-10分钟，关火 6.倒掉汤汁，摘取葱姜，通体浇味极鲜 7.切新鲜小葱段撒在上面 8.热熟油，均匀撒在鱼身上 完成