首先制作披萨饼皮。 1，取一个大碗，表面刷油备用。 2，将酵母，细砂糖和水混合搅拌。 3，加入高筋面粉，橄榄油和盐进行揉面。 4，将面团揉至较为光滑，准备发酵。
选择蒸烤箱的恒温发酵模式。温度设置30度，时间设置30-45分钟。 面团发至两倍大时，一次发酵完成。
发好的面分三份，揉面排气。用擀面杖擀成比披萨烤盘大一些的饼饼。 剩余面团可以擀好后表面刷少许油，覆盖吸油纸或者保鲜膜冷冻保存，下次直接使用。
在饼面上用叉子叉出小洞。 首先在表面上刷披萨酱，然后放入洋葱，什锦菜，芝士。 然后进行同样的反复操作。 最后放上香肠，上面再铺一层芝士。
选择蒸烤箱的烘烤烘焙模式（有预热），选择200度预热。预热结束后，机器会进行提示。 这时放入披萨，烘烤时间设置20分钟。
烘烤15分钟后需要不断观察披萨状态，不要烤糊了。 当披萨表面开始有轻微鼓泡时，证明披萨基本成熟，可以再烘烤3到5分钟后结束烹饪。