除黄油和盐，所有材料混合，厨师机搅打出粗膜。加入黄油和盐，打至出膜，加入南瓜籽打一分钟。
九月份的成都，室温发了45分钟，两倍大。
面团轻柔拍打排气，平均分成十份，每一份擀卷两次放入烤盘。
二发放烤箱，加一碗开水，35度发了35-40分钟，面团两倍大，喷水，撒一些白芝麻（可不放)，黄油切小块，放在面团缝隙中间。如图，黄油多少随意。就想要底部有点焦香的感觉。
烤箱预热175度，烤箱中层，烤25-30分钟。上色合适就盖锡纸。最后5分钟烤盘移到最下面一层，烤一下底部。
就喜欢这样手撕着吃，真香😋
学会看面团状态，因为淡奶油浓稠度不一样，所以要看你面团情况增减液体的量，不要一下都倒完，留一些看情况再增减。