烧热水上锅蒸紫薯30分钟 然后剥皮
用手捏碎 再用勺子搅拌均匀成紫薯泥
打入两个鸡蛋搅匀
加入酸奶搅匀
分次加入紫薯泥搅匀
加入两勺低筋面粉
红枣切碎
容器内刷油再铺点面粉防止粘连
把糊糊放入容器内
表面铺上红枣碎和花生 爱吃夹心的也可以事先放1/3混入糊糊内
盖上保鲜膜戳几个洞
热水烧开上锅蒸30分钟闷5分钟
放凉后掀开保鲜膜 紫薯糕就完成啦
切开
下午茶和宵夜均可