蘑古力祖传五香素鸡

作者： 蘑古力饭桶

市井长巷 聚拢来是烟火 摊开来是人间

用料

• 素鸡 2包
• 干辣椒 2个
• 八角 2个
• 香叶 3～4片
• 冰糖 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许

蘑古力祖传五香素鸡的做法步骤

步骤 1

准备2包素鸡、两根干辣椒、三片香叶、两个八角

步骤 2

锅热倒油、将素鸡放入锅中煎透（如图所示）

步骤 3

煎完以后马上放在冷水里

步骤 4

将素鸡放入锅中，加适量的水，放入准备好的香料（八角、香叶、干辣椒），再放少许冰糖，适量生抽，少许老抽，少许盐

步骤 5

将素鸡煮软（筷子夹起来试试）

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步骤 6

步骤 6

盛出即可～

蘑古力祖传五香素鸡的小贴士

素鸡煎完马上放在冷水里哦～

菜谱创建时间：2021-09-06 14:47:47