日式炸虾

作者： iidachie

介绍一个自己家里也可以做的简单日式炸虾。

用料

• 大虾 10只
• 鸡蛋液 2只
• 面粉 50克
• 面包糠 150克
• 盐和黑胡椒 适量

日式炸虾的做法步骤

步骤 1

大虾去壳。

步骤 2

去掉背上的垃圾黑筋。洗净后虾均匀涂上盐和黑胡椒。

步骤 3

准备好面包糠，面粉和蛋液。

步骤 4

把虾依次均匀涂上面粉，蛋液，面包糠。

步骤 5

然后以面粉，蛋液，面包糠的顺序再涂一遍。比第一层厚了一点吧。

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步骤 6

步骤 6

油炸也是2次。第一次低温约160℃炸到有点表面有点黄了撩起，第二次中高温约180℃再炸约2分钟，炸到颜色金黄就可以。

步骤 7

准备铺一层卷心菜碎和番茄，倒上色拉酱或者自己喜欢的调料，就可以享受和店里一样的美味了。😋😍🤩

菜谱创建时间：2021-09-06 11:15:19