午餐肉处理： 1.倒出：热水泡一下或者盖子那面朝下用手拍 2.切成细条。
芦笋： 清洗切细条，用热水焯一下，时间不要长，30s-1′左右，不然容易老。
炒： 1.热油煎午餐肉，煎至两面微微泛黄 2.倒入芦笋一起翻炒 3.加蚝油，胡椒粉，盐调味，翻炒
出锅。