麻辣豆腐

作者： 桃子_8z6v

搬运自wb牛奶少女，纯粹是因为自己脑子不好记不住，留下菜谱自用

用料

• 葱 1根
• 姜
• 蒜
• 肉沫
• 豆腐
• 郫县豆瓣酱
• 辣椒粉
• 水淀粉

麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块放在开水（加盐）里烫下捞出

步骤 2

锅里炒香葱姜蒜末，花椒粉后加入郫县豆瓣酱，炒出红油后倒入肉沫翻炒

步骤 3

倒入豆腐和辣椒粉炒匀以后加小碗水（没过豆腐）盖锅，大火烧开转小火焖炖8分钟

步骤 4

水淀粉勾芡，适量加盐加鸡精，出锅

菜谱创建时间：2021-09-05 21:18:02