水中加面，搅拌细腻，加入盐。
调至小火，锅中倒油，打鸡蛋。
鸡蛋煎制两面焦黄，在剩下两个锅空里加适量油。
面糊在进锅前需要重新搅拌均匀，锅中加入面糊（不要加满，这样鸡蛋加入面糊不会溢出来），迅速将鸡蛋放入面糊中，稍微压一压，让面糊包裹鸡蛋。
待面糊成型后，在另一个锅中加花生油、面糊，迅速将一半的鸡蛋汉堡扣到另一半面糊中，稍微用力压压，融合到一起，等待成型。
成型后，适当翻一番，直至两面焦黄就可以出锅啦！
在等待成型的过程中，可以做另外两个。
出锅啦！可以加入喜欢的调味酱或者培根、生菜。
配上培根！自己做的辣子，味道很棒！