【酸辣土豆丝】

作者： 谢球球不叫谢球球

酸辣土豆丝～爽口开胃的家常菜，全程边做边记录，原相机实拍，材料十分简单。

用料

• 土豆 2个
• 干辣椒 5只
• 蒜瓣 3瓣
• 葱 半根
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 盐 半勺

【酸辣土豆丝】的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净去皮，蒜剥好，干辣椒和葱洗净。

步骤 2

土豆切成丝，土豆丝用清水浸泡，清洗几遍去掉上面的淀粉，这样土豆丝会更脆更清爽。

步骤 3

蒜切蒜末，干辣椒切圈，葱切条。

步骤 4

锅中放油，小火油热后放入葱和干辣椒爆香。

步骤 5

放入土豆丝转大火翻炒至土豆丝变色。

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步骤 6

步骤 6

放入1勺生抽、1勺醋，倒入蒜末及半勺盐翻炒均匀。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2021-09-05 13:58:35