菠菜鸡蛋汤

作者： 千年白色

5分钟做好的快手菜，适合男/女生一个人一顿的量。 专为最爱的老婆而作，希望异地一个人的时候照顾好自己！

用料

• 鸡蛋 一个
• 菠菜 1/4 捆
• 小葱 一根
• 麻油 2滴
• 食用油 少许

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

+ 菠菜拿出1/4，切掉根部洗干净 + 鸡蛋打匀 + 小葱切成葱花

步骤 3

锅热后倒少许食用油，下葱花炝锅。

步骤 4

下菠菜翻炒1分钟。

步骤 5

用喝汤的碗盛3/4 碗水加入锅中，这样等汤煮好后再盛回来量正好。

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步骤 6

步骤 6

等水开后，把打匀的鸡蛋绕圈浇在汤的表面，不用翻搅等鸡蛋煮熟，大约1 分钟。

步骤 7

待汤煮好后，滴两滴麻油，撒一小勺盐

步骤 8

盛汤！很快手，很适合女生摄入蔬菜（铁）和蛋白质，一人一顿的量。

菠菜鸡蛋汤的小贴士

菠菜可以换成茼蒿，青菜等其他绿叶菜。

菜谱创建时间：2021-09-05 11:06:19