左边是我做的右边是妈妈做的。总结一下怎么做才会成功: 1.小火无油锅,放进面不停搅拌,不然就会糊了。 2.差不多二十多分钟以后,面就变成淡淡的金黄色就完全可以了。 3.盛出面备用。花生和芝麻一起放在保鲜袋里用擀面杖弄碎碎的,这样香味儿才能充分散发。 4.小火放入花生油,一定要等油热,不然生油做非常难吃。油热以后,保持在小火,放入面,搅拌以后就会很黏性,均匀就可以。 5.放入花生碎芝麻碎,充分混合散发香气,不停搅拌不然会糊。然后加入糖,放了两大勺吧,糖度刚好,入口不甜,越吃越香甜那种。 盛出来冷却,保存好,随时做来吃!
真的太香了,我放的东西多,就很像花生酥那个味道了。
有条件的还可以放青红丝,腰果碎之类的。
能看出真的特别浓稠特别成功,都有点像花生酱了。干吃或者冲着吃,都是惊艳,真的比外面好吃多了。
太美味了。
妈妈开心,我就开心。