自制鸡蛋干

作者： 贝贝鱼儿88

我的月饼全部都是用的新鲜蛋黄，所以蛋清是老大难问题。以前用过各种方法吃，已经没兴趣了。这次我把蛋清用保鲜盒装好，保鲜盒提前抹上油，上锅小火蒸。

用料

• 蛋白 20个
• 八角 个
• 香叶 片
• 生姜 五片
• 老抽 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量克

自制鸡蛋干的做法步骤

步骤 1

整好后烤箱烤两个小时，用上下火100度左右的温度。

步骤 2

烤好后放入上面配方的卤水中，煮十分钟后放冰箱一直浸泡一夜。切片即食。

菜谱创建时间：2021-09-04 19:46:00