直接买的脱皮绿豆。
脱皮绿豆浸泡二小时，放进小美网锅，网锅放进主锅，加水漫过绿豆，40分钟/V/小勺。
取出网锅，倒出主锅里的水，把煮好的绿豆倒入主锅，10秒/速度4打磨，开盖把主锅壁上的绿豆碎刮进锅，10秒/速度4再次打磨，检查程度达到要求。 加入木糖醇（白糖）、黄油（猪油），主锅盖上用网锅代替量杯盖防溅，10分钟/v/速度4炒成绿豆沙。
炒好的绿豆沙，可做多种食物和馅料。买来的脱皮绿豆，多的放冰箱冷冻，随用随做。做好的绿豆沙也可冷冻，用时解冻即可。
绿豆沙加入蔓越莓，做的绿豆糕。