适合减肥人士的巧克力布朗泥

作者： JianiChen-SMC

疫情开始之后，一直在家研究美食，渐渐地发现，体重逐渐增长。所以从去年年底开始，低糖低碳水的烘培理念取代了我以往的选择。这个菜谱不含一点面粉，所以如果你对精制面粉过敏或者想减少它的摄取量，那么这个甜点就很适合你了。另外，它需要的糖也很少，每一块的布朗尼只有200卡路里。

用料

• 鸡蛋 4个
• 鹰嘴豆 （罐装或者泡发过的） 600克
• 糖 半杯
• 黑巧克力豆 1.5杯
• 泡打粉 一小撮
• 杏仁片（可不加） 50克

适合减肥人士的巧克力布朗泥的做法步骤

步骤 1

烤箱180度预约， 裁剪好烘培纸，把烤盘准备好。我用的是7英寸方形蛋糕烤盘。

步骤 2

溶化黑巧， 方法一：隔水溶化， 方式二：微波加热

步骤 3

将鹰嘴豆沥干水

步骤 4

将鹰嘴豆和鸡蛋放入搅拌机

步骤 5

开启搅拌机，先中速，再快速，如果鹰嘴豆泥太稠，可以少许加些热水。在过程中，慢慢加入糖和泡打粉，使之混合均匀。

步骤 6

将打好的鹰嘴豆泥倒出，拌入溶化的黑巧。

步骤 7

倒入蛋糕烤盘，铺平

步骤 8

撒上杏仁片后，放入烤箱

步骤 9

180度，烘烤30分钟

适合减肥人士的巧克力布朗泥的小贴士

具有“豆中之王”的鹰嘴豆，它的营养价值很丰富。植物蛋白质，维生素，氨基酸等。对于女性来说，它含有的异黄酮具有活性的植物性类雌激素，帮助延迟女性细胞衰老，所以我很建议妈妈们做来吃。当下午茶的甜点🍮，实在是太好不过了。

菜谱创建时间：2021-09-04 12:56:35