准备好烤箱,芒果和蛋挞皮,我用的小号蛋挞皮,配量也是按照小号来配的
准备鸡蛋,雀巢淡奶油和舒可曼的木糖醇糖粉,糖粉甜度不高,可以适量放
整1个蛋搅匀,放上8克糖粉,加10克淡奶油,再均匀搅拌,做好蛋挞液
芒果切丁,这里我用了6个蛋挞皮,芒果大概只用了四分之一
蛋挞皮从冰箱拿出来先解冻3分钟,只至能分开放在烤盘
蛋挞皮先180度预热5分钟,还可以刷上黄油,这样烤出来的蛋挞皮更香
芒果丁均匀放在6个蛋挞皮上
蛋挞液均匀倒入蛋挞皮
入烤箱啦,烘培模式,180度15分钟,根据蛋挞的大小,我是小号的,这时间刚好
哇,像蘑菇云一样,小蛋挞蓬蓬蓬长大啦
最后1分钟,烤箱里的蛋挞呈现出美丽的焦黄色
将将,芒果丁蛋挞就做好了,快,趁热吃一口