玉米粒从罐头里取出清洗后控水，放入糯米粉，淀粉，1:1的放，牛奶，1个鸡蛋，混合成略稀状。然后平底锅摊平了，盖锅盖最小火煎几分钟就完事。出锅撒白糖。
注意：锅里尽量摊薄，否则容易上面没熟下面糊。盖锅盖帮助上面加快熟。油比炒菜时略多。最小火。