把鸡腿去骨然后用肉锥子锥松弛鸡腿，然后加入所有调味料用手抓均匀，放进冰箱腌制3小时以上或者一天最好。
平底锅加入3勺油烧热，然后把鸡扒皮往平底锅先煎盖上盖子煎5分钟后，再翻过另一面煎5分钟。
然后再用中小火煎反复煎5分钟就搞定啦！
香喷喷的鸡扒上碟，可以慢慢享用。