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老面
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作者:
吹泡泡的鱼_sbm4
啊呜老师的老面配方,记录一下,方便自己操作
用料
拿破仑面包粉
500克
低糖干酵母
2.5克
盐
8克
水
340克
老面的做法步骤
步骤 1
材料混合揉光滑,室温(25°左右)发酵1-2小时,面团两倍大。放入冰箱冷藏发酵。
菜谱创建时间:2021-09-03 18:42:08
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