香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作

作者： 可儿可zbc

这款增加了红糖，有活血养颜功效。 另外由于有香蕉，亚麻籽，核桃仁这几款纤维很高的水果和坚果，完全不用担心发胖！烤制的时候，满屋飘香。 香蕉蛋糕算得上口感优秀，香气浓郁的。当然，其中值得做的点还有就是“全素”，不使用牛奶、黄油、猪油，甚至是鸡蛋都不使用。没错，就是不用鸡蛋的蛋糕，就是耍流氓了怎么着吧~

用料

• 香蕉 175g
• 植物奶 80g
• 玉米油 40g
• 中粉 172g
• 砂糖 70g
• 红糖 50g
• 泡打粉 2.3g
• 小苏打 3g
• 食盐 3.5g
• 亚麻籽粉 6g
• 水 18g
• 核桃仁 20g
• 葡萄干 40g

香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法步骤

步骤 1

准备各类食材

步骤 2

将各种配料加入料理机，香蕉、玉米油、植物奶

步骤 3

打成细腻的香蕉泥

步骤 4

倒入不锈钢盆中。加入细砂糖和赤砂糖、过筛的中筋粉、泡打粉、小苏打、盐。

步骤 5

加入用水浸泡的亚麻籽粉、核桃碎、葡萄干

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步骤 6

步骤 6

灌入裱花袋中

步骤 7

挤入模具中

步骤 8

入炉烘烤后脱模

步骤 9

淋上糖霜、百里香装饰

香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的小贴士

新发现：这款蛋糕用长吐司模做大多顶端都会裂开，如果用圆蛋糕模或者玛芬模烤顶端不容易裂缝或者裂缝不规则。另外我觉得开花这件事和模子的大小有关，如果模子大面糊量小，散热好，就不容易裂开

菜谱创建时间：2021-09-03 11:08:26