黄油枣泥开运酥

作者： 娃娃熊_dzq3

用料可以做30个左右 自用食谱 保存一下

用料

• 黄油 258克
• 低筋面粉 450克
• 糖粉 70克
• 淡奶油 100克
• 杏仁粉 60克
• 枣泥馅 500克
• 核桃仁碎 100克

黄油枣泥开运酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖粉搅拌均匀

步骤 2

加入低筋面粉，杏仁粉，淡奶油继续搅拌成团

步骤 3

面团在冰箱冷冻20分钟左右稍微定型，不然太软不好包

步骤 4

面皮30g 馅：18g枣泥馅+2g核桃仁 我家里都喜欢皮的味道 所以皮大一点 皮+馅总克数50g就可以，具体比例自己定

步骤 5

包好搓成椭圆形 放入冰箱稍定型

步骤 6

拿模具压出形状

步骤 7

放入烤箱上下火160度，45分钟，要根据自己烤箱的脾气来摸索

步骤 8

出炉晾晾装盒

步骤 9

完成

步骤 10

不同颜色可以把低筋面粉换成少许色粉

菜谱创建时间：2021-09-03 10:59:32