复制《中餐厅》长沙臭豆腐蘸酱：越吃越上瘾——酱汁（二）

作者： 鱼儿爱烘焙

这个蘸酱用途多多 除了像中餐厅那样用来蘸臭豆腐 也可以蘸牛肉片 里面加点醋还可以蘸饺子等等 酱汁（一）：两分钟快速低脂低糖沙拉酱、两分钟快速低脂低糖油醋汁（减肥刚需）、两分钟快速照烧酱、两分钟快速麻酱、万能蒜蓉酱、蒜蓉酸辣酱、两分钟寿司醋 https://www.xiachufang.com/recipe/104680224/ 复制《中餐厅》长沙臭豆腐蘸酱：越吃越上瘾——酱汁（二） https://www.xiachufang.com/recipe/106534030/

用料

• 干椒粉 10克
• 小米椒（不是很能吃辣可以少放或不放） 6克
• 蒜末 10克
• 生抽 8克
• 香菜（不喜欢可不放） 适量
• 植物油（喜欢香油或花椒油自行调整） 15克
• 高汤 50克

复制《中餐厅》长沙臭豆腐蘸酱：越吃越上瘾——酱汁（二）的做法步骤

步骤 1

碗中放入除高汤外的所有食材。具体的用量可以根据自己的喜好再做一点调整。

步骤 2

放入高汤，我放了鸡汤。没有高汤就加纯净水吧，不过味道肯定会逊色一些。

步骤 3

调匀。

步骤 4

炸好一盘臭豆腐。

步骤 5

心满意足地吃起来！😋

菜谱创建时间：2021-09-02 21:43:11