1 把杏鲍菇切片焯水捞出备用 2 调个酱汁:用碗加入适量酱油,耗油一坨,少量盐,一丢丢水搅拌均匀 3 热油爆香蒜末把青椒炒至断生 4 最后倒入杏鲍菇翻炒30秒后加入调好的酱汁爆炒,直至杏鲍菇吸收酱料即可出锅