豆腐切块,白菜撕块,豆腐皮切丝,火腿切片,豆芽洗好,总之就是切切洗洗。
:打一个鸡蛋加盐,豆腐每一块沾满鸡蛋液
放入不粘锅,煎至两面金黄。
:白菜铺底,其他菜菜直接放在上面,煎好的豆腐铺在最上面。加入2勺生抽+0.5勺醋+1勺耗油+一点点一点点盐+半碗水,盖盖子焖5分钟左右,搞定,出锅啦~