转换糖浆、碱水、油拌匀。筛入面粉揉匀。 叶子: 取20克面团➕1克抹茶粉揉匀(或者改用绿色食用色素适量揉匀),分成1.5克每个 橙色部分: 把剩余面团加入橙色食用色素适量(或者➕8克黄金芝士粉)揉匀 将面团分成20克每个。包入约25克馅料 用模具按压成型即可
柿子月饼
烤箱预热180度5分钟,后盖锡纸防止叶片被烤过色,后转170度10分钟即可
与柿子月饼大同小异,除了不用色素之外其他相同
花生月饼