火腿炒松茸

作者： 草莓Wcr

应季美味，不可错过🤪

用料

• 松茸 230克
• 金华火腿 100克
• 青红椒 各1个
• 橄榄油 20克
• 葱姜丝 少许
• 白糖 3克
• 白酒 5克
• 海盐 2克
• 蚝油 10克

火腿炒松茸的做法步骤

步骤 1

用小刀将附着在松茸上的泥刮掉，一边刮一边在流动水下冲洗，冲洗干净后用厨房纸巾擦干水分。

步骤 2

切片备用。

步骤 3

火腿比较咸，用清水浸泡后蒸或水煮20分钟，切片备用。

步骤 4

热锅倒入5克橄榄油，先下入青红椒煸炒一下断生，同时辣味也可以减轻一些（今年自家种的辣椒特别辣😅）盛出备用。

步骤 5

热锅倒入橄榄油15克，葱姜丝爆香下入火腿煸炒，放入白糖、白酒。

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步骤 6

步骤 6

下入松茸翻炒几下。

步骤 7

倒入适量的热水，盖盖儿焖2分钟。

步骤 8

加入青红椒、海盐、蚝油翻炒均匀，出锅装盘。

步骤 9

一盘轻奢鲜美的火腿炒松茸配一碗热腾腾的大米饭🍚，幸福感顿时爆棚😎

菜谱创建时间：2021-09-02 06:45:55