准备食材：皮蛋三个切瓣，黄瓜去皮切片，小葱两根切葱花
1.热锅下猪油化开 2.下皮蛋翻炒至虎皮状 3.倒入黄瓜片一起翻炒几分钟 4.倒入500毫升开水转中火烧开 5.转小火盖盖继续熬煮5分钟至汤变白色 6.放入白胡椒粉，鸡精，盐调味 7.烧开盛出。