用到的食材(喜欢蔬菜的可以再加一点包菜，但是容易出水所以不太建议～)
①鲜虾6只去头去壳去虾线，然后剁碎，可以留两只切成大点的颗粒，这样口感好 ②猪肉馅大概三两，选喜欢的肥瘦比(建议三肥七瘦 ③胡萝卜，木耳，香菇切成小丁，玉米三大勺(可用罐头) ④一个生鸡蛋打进去 ⑤放入两勺料酒，两勺耗油，三勺生抽，一勺香油，一小勺五香粉，一小勺白胡椒粉，姜末葱花。 ⑥搅拌均匀，根据情况看要不要补点盐(少放)
包锅贴: 可以直接买饺子皮来包，中间捏住两边开口就行。不要包的馅太多，中间一定要捏紧，防止漏馅。 煎锅贴: ①平底锅倒油，油大概能覆盖锅底就行，中火热油，把锅贴摆进去，先煎一会儿，等锅贴底部有焦黄的感觉的时候加少量热水，热水没过锅贴底部就行(小心热水飞溅)。 ②盖上锅盖转中小火，等水分差不多收干时再加入少量的没过底部的热水。再盖上锅盖焖一会儿。 ③在小碗加一小勺淀粉，加入少量水搅拌均匀，制成水淀粉(水不要太多，小半碗即可)。倒入锅里，打开锅盖开中火加热，等底部水分收干后关火(注意观察，不要糊了)。
出锅摆盘(我的水淀粉有点少了，没有漂亮的雪花底，但是底部有脆壳！水淀粉的量合适的话会有雪花底)
可以享用啦～