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十分钟做蒜蓉剁椒

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我是一个不吃辣的人,做好送亲人朋友

用料

十分钟做蒜蓉剁椒的做法步骤

步骤 1

亲戚种的辣椒

步骤 2

大约有多少呢,我没有称重,觉得最多一斤的样子,反正在我手里满满一捧

步骤 3

辣椒去蒂,去皮大蒜两头,一并洗净,晾干水分

步骤 4

放在料理器切碎,这样的料理器只是切碎,不会打成泥

步骤 5

拉个十几下,反正碎了就可以了,我不吃辣椒,所以也不知道这是什么品种的辣椒,打开盖子的一霎那,辣味一下窜到呼吸道,咳嗽了好一阵才平息,所以大家做的时候千万不要直接沾手

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步骤 6
步骤 6

倒进一个玻璃容器

步骤 7

糖和盐,分别是大约3-5克,后期可以根据个人口味调节

步骤 8

白醋这样的勺子三四勺,半勺高度白酒,搅拌均匀,没有白醋放别的醋也行,只是颜色不这么鲜亮

步骤 9

盖好盖子密封,过三四天搅拌一下,两周后食用

步骤 10

两周后的样子,这时候可以放入冰箱冷藏了,随吃随取

步骤 11

装入小瓶送朋友

十分钟做蒜蓉剁椒的小贴士

拌菜时放一勺,吃面时来一勺,做鱼时放上一勺……自由发挥哈😀

菜谱创建时间:2021-09-01 18:36:28
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