肉沫茄子

作者： 杨大厨88

用料

• 小米辣 1
• 老抽 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 半勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 茄子 2个
• 肉末 400克
• 蒜 3瓣
• 糖 半勺
• 姜 4片

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切段

步骤 2

上锅蒸五分钟

步骤 3

调酱汁，生抽，老抽，盐，陈醋，白糖，淀粉

步骤 4

油热下入肉沫翻炒，下入葱姜蒜，红辣椒

步骤 5

放入切好的茄子，倒入酱汁，焖五分钟

步骤 6

放入青椒圈，翻炒一分钟出锅

菜谱创建时间：2021-09-01 17:27:04