自制黄瓜干

作者： 粉太郎666

园里黄瓜吃不了，不能浪费，发现晒干不错，冬天吃还不浪费。和面筋一起炒老好吃啦！

用料

• 盐 适量
• 黄瓜 随意

自制黄瓜干的做法步骤

步骤 1

晒黄瓜干黄瓜若干，看你有多大地方晒。不用洗，把黄瓜上的小刺撸掉，带手套哦，不然扎手。用刀切片5毫米吧，太薄没有嚼劲。用盐杀一下控水，我是第一天晚上切的，第二天早上开晒，颜色翠绿挺好的。不用盐就容易变黄。

步骤 2

去刺切片

步骤 3

加入少量盐

步骤 4

杀水，放一晚

步骤 5

晒干

步骤 6

干透了，颜色如故。

自制黄瓜干的小贴士

超级简单，立秋以后在晒，要是提前晒有时候赶上连雨天没完全干，可以放冰箱里先冻上，晴天了再接着晒。不浪费。

菜谱创建时间：2021-09-01 14:20:53