在电饭锅底部刷油，我用的是花生油，薄薄刷一层就好，然后把淘好的米倒进电饭煲，水位要稍稍小于平时煮饭就好。我用的是这款香肠，煮饭时将香肠切成薄片。
煮饭时，另烧一锅水，把小青菜烫一下，快速捞出。不用过度煮，因为后面还要放进电饭锅和香肠一起煮。 调酱汁：1勺老抽，1勺糖，1勺蚝油，2-3勺生抽，3勺水，调均即可备用。
米饭煮到水位下降至米饭高度，就可以码上腊肠，青菜，鸡蛋，有条件的撒点芝麻做装饰😗😗。倒入酱汁，盖好盖子继续焖煮至保温。 然后，美味简单的煲仔饭就做成啦！🥰😍