干煸茄子

作者： Ciliegio

用料

• 茄子 1-2个
• 青椒 1个
• 盐 克
• 淀粉
• 油 克
• 蒜 瓣
• 干辣椒 个
• 耗油
• 鸡精 勺
• 味精
• 白糖
• 小葱
• 白芝麻

干煸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切厚片加盐 过十分钟挤干水分备用

步骤 2

茄子中加入一个鸡蛋 白芝麻和匀 再加一层薄干淀粉 均匀裹在茄子表面

步骤 3

锅中加油 下茄子 中小火炸稍微干一点起锅备用

步骤 4

重新起锅烧油 加入蒜末 干辣椒节炒香 再放入茄子 青椒 调味放耗油 鸡精文件 白糖

步骤 5

起锅前放入葱段 翻炒两下起锅

菜谱创建时间：2021-08-31 18:50:41