番茄青椒炒肉沫

作者： 熬夜煮夜宵的长颈鹿

开胃下饭老少皆宜 还可以再放点榨菜碎

用料

• 番茄 1～2个
• 青椒（不吃辣可以用甜椒） 半个
• 肉沫 适量
• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 生抽 一小勺
• 盐 适量
• 胡椒粉（可不放） 适量
• 料酒 1小勺

番茄青椒炒肉沫的做法步骤

步骤 1

肉沫里放盐、胡椒粉、生抽、料酒搅匀，如果觉得肉沫太干可以适量放点点水搅匀，最后再加入一点食用油封住肉沫水分，腌制10分钟左右

步骤 2

1. 番茄去皮切碎 2. 蒜切末 3. 青椒切碎

步骤 3

热油放入肉沫划散变色后盛出

步骤 4

1. 热锅加油，放入蒜末爆香后加入青椒 2. 西红柿碎倒入锅里炒出汁后倒入刚刚超好的肉沫

步骤 5

放入肉沫后放盐调味后就可以出锅了

菜谱创建时间：2021-08-31 18:13:07