不要错过的♡泰式绿咖喱鸡饭 ~健康简易版 保证光盘

作者： 晴的厨房日记

鸡的做法千千万 试试独家简易版 无椰奶 做出来的菜品少了脂肪 和糖 更健康 关键味道更清新 相较于印度咖喱的重口味,泰国咖喱的味道更加温婉亲和，除了辣椒、小茴香、姜粉等基础香料,还会添加椰浆、香茅、鱼露、月桂叶、芫荽来减低辣味、增强甜香味,口感更丰富立体 今天选用的绿咖喱 辣度委婉 唯一的缺点是太香 太下饭 吃完去跑步吧

用料

• 鸡肉 8个鸡腿肉
• 葱头 2个
• 土豆 若干
• 胡萝卜 若干
• 西葫芦 或青椒 若干
• 绿辣椒 1个
• 鱼露 2勺
• 生抽 1勺
• 泰国绿咖喱 4勺
• 淀粉 少许
• 煮鸡蛋 若干

不要错过的♡泰式绿咖喱鸡饭 ~健康简易版 保证光盘的做法步骤

步骤 1

主要配料 鸡肉先热水炒过 去皮(大白菜误上镜头 )

步骤 2

葱末 煸炒鸡肉 至微熟

步骤 3

煮蛋扎眼

步骤 4

按顺序 先放葱头 土豆 焖15分钟后 下咖喱 鱼露 菜 焖10分钟

步骤 5

淀粉糊 快速下锅勾芡

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步骤 6

步骤 6

出锅前 点一点生抽 撒上尖辣椒 香菜

步骤 7

暖阳下 菜品与自然完美融合

不要错过的♡泰式绿咖喱鸡饭 ~健康简易版 保证光盘的小贴士

我用的是鸡腿肉 ，比鸡胸肉更好吃

菜谱创建时间：2021-08-31 10:10:53