糖醋排骨

作者： 小黛icon

用料

• 生抽 2勺
• 料酒 4勺（焯水去腥2勺，糖醋汁2勺）
• 醋 4勺
• 白糖 2勺
• 排骨 500克
• 姜 5片
• 白芝麻 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，水里加生姜片和2勺料酒去腥，水开后撇掉浮沫，排骨捞出沥水。 焯水同时调糖醋汁：2勺料酒，2勺生抽，2勺白糖，4勺白醋。

步骤 2

锅里倒油，下排骨，慢慢煎至两面变黄，倒入糖醋汁，翻炒后加水没过排骨。小火炖1小时后排骨肉软，大火收汁装盘，撒上白芝麻即可

菜谱创建时间：2021-08-31 09:40:24