葱油鲍鱼片

作者： Am不吃鱼

用料

• 鲍鱼 6只
• 蒸鱼豉油 适量
• 葱 适量

葱油鲍鱼片的做法步骤

步骤 1

鲍鱼去除内脏洗净，把黑色黏膜用牙刷刷净，再用少许淀粉抓一下，就不会滑滑的

步骤 2

鲍鱼切薄片

步骤 3

注意手，不行就切条或块

步骤 4

锅内水烧开，放入切好的鲍鱼片烫15秒，捞出沥干水分备用

步骤 5

锅内倒油，放入葱段小火熬出香味捞出葱段，注意别糊了。再把油烧热

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步骤 6

步骤 6

鲍鱼片上摆上葱丝淋上烧热的葱油

步骤 7

淋上适量蒸鱼豉油即可

葱油鲍鱼片的小贴士

鲍鱼片捞出后还可以过冰水，这样会更爽口Q弹

菜谱创建时间：2021-08-30 22:37:55