把黄瓜🥒洗净，切条（如上图👆，长短、薄厚、依照个人习惯）！
把切好的黄瓜条放入干净的盆中，加入1-2勺的盐🧂（不用加太多，不然后期会很咸，让黄瓜腌出水份就好），戴上一次性手套，抓匀，不用太用力哦！
盐腌出水份👆，腌制一小时左右，空汤儿，倒出水份！
准备各种需要的食材！（我们家没有香叶了，我就没放）… 香菜：不喜欢吃，借个味儿就行了，我们家喜欢吃，我放的特别多！ 蒜：也可以当腌菜吃，所以我放的也特别多！ 小米辣、干辣椒：看个人口味，喜欢吃辣就多放点，不喜欢的话也是借个味儿！ 我喜欢糖醋口味，所以糖、醋也是放的多一些！
把所有酱汁放在一个碗里！ 把所有调料放在一个碗里（香菜也应该在菠萝🍍碗里，我放的香菜多，放不下哈哈）！🙈 这样非常方便，省事儿~
起火，倒油，油热，把所有调料（葱姜蒜、辣椒、香菜、花椒、香叶…）倒入锅内，（香菜也应该在这一步，但是我给忘了，我后期加的😓）翻炒出香味儿！炸炸~✨ 再放入酱汁（生抽、糖、酱油、老抽、醋…），翻炒煮开锅👐，备用，晾凉！
晾凉之后把酱汁儿才能倒入盆中的瓜条上！ 戴上一次性手套，抓拌均匀！我腌制了一晚上，非常入滋味儿😎，特别好吃！（忍不住的话，也能腌制4-5个小时，先吃蘸汤那的黄瓜🥒，再把不入滋味的继续腌制）！ 酸酸辣辣，非常爽口，家人特别喜欢吃！🥰
都依照个人口味去做哟~🥰 欢迎大家来交作业哦😌，特别简单！ 黄瓜🥒一定要用盐🧂腌出水份，容易入味！但是，一定不能放太多，后期会很咸！ 咸了就能当小咸菜吃了🥱配粥喝😛 有好的意见，大家可以提出来一起改进~🥰