黑全麦枣糕

作者： 酱子妹丶

自用菜谱，做的枣糕太好吃了，基本一个人都能吃完，这次做了加入了百分之50黑全麦，依然好吃哦，当然全低筋面粉更好吃。糖度不会很甜不需要减糖了。6寸模具。

用料

• 红枣 100克
• 低筋面粉 50克
• 黑全麦面粉 50克
• 红糖 50克
• 牛奶 100克
• 玉米油 40克
• 鸡蛋 4个
• 泡打粉 3克
• 盐 1克

黑全麦枣糕的做法步骤

步骤 1

开水泡红枣10分钟，去核剪小块，加入牛奶小火炒至牛奶吸收。

步骤 2

加入红糖炒至融化。等晾凉。

步骤 3

黑全麦，低筋面粉，泡打粉，盐，混合均匀。

步骤 4

烤箱预热，红枣晾凉后加入鸡蛋，玉米油。中高速打发3倍大（大约10分钟）。

步骤 5

加入混合好粉类，上下翻动拌匀没干粉，（不要划圆圈）

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步骤 6

步骤 6

倒入模具，震平后表面撒黑白芝麻，也可以加入核桃。入烤箱150度35分钟。

步骤 7

出炉

菜谱创建时间：2021-08-30 21:09:39