炸茄夹

作者： 野菜鲜

用料

• 茄子 2个
• 猪肉 克
• 姜 少许片
• 盐 3克
• 蚝油 少许勺
• 小葱 2根
• 鸡精 少许勺
• 胡椒粉 少许克
• 面粉 40克
• 生粉 40勺

炸茄夹的做法步骤

步骤 1

肉泥放姜泥，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，生粉，葱花，水拌上。

步骤 2

茄子洗净切连刀片。

步骤 3

来入肉馅。

步骤 4

面粉，生粉，一比一放盐，胡椒粉调成酸奶状。

步骤 5

油锅六层放包上将的茄夹炸定形出锅，油锅七层在炸40秒装盘即成。

菜谱创建时间：2021-08-29 19:26:00